"Der Weg zur Gesundheit führt durch die Küche"

Rosemarie Haider MAS
Gastrosophin
Dipl. Ernährungsberaterin TCM
Landwirtschafts – Meisterin

Rosemarie Haider

„von Landeiern bis zur Weisheit des Essens“

Ich hatte das Glück auf einem Bio-Bauernhof aufwachsen zu dürfen. Somit war mir von Kindheit an, der Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln gesichert.

Das sind wahre Werte, die mich bei meinen unterschiedlichen Ausbildungen, von der Landwirtschafts-Meisterin über Ernährungsberaterin der traditionellen, chinesischen Medizin (TCM), bis hin zum Studium der gastrosophischen Wissenschaften bis heute ständig begleitet haben.

Philosophie

Das Bauchgefühl ist nicht nur eine leere Worthülse!
Als Gastrosophin sehe ich mich als Botschafterin für eine gesunde und vor allem genussvolle Ernährung.

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Was ich mache

VORTRÄGE

„Wissen ist Macht“

WORKSHOPS

„gemeinsam ans Ziel kommen“

PRIVATE COOKING

„zu Gast im eigenen Haus“

ERNÄHRUNGSBERATUNG

„du bist was du isst“

Aktuelle Termine

ART	THEMA	ZEIT	ORT
UNTERRICHT	Lehrgangsleitung: „Ernährungs-Pädagoge“ „Selbstversorger-Pädagoge“	März 2019 \| Februar 2020	VITAL-AKADEMIE \| Salzburg
Seminar / Workshop	„Kräuterküche“	04.05.2019 \| 09:00 – 17:00 Uhr	NMS Lofer
Workshop	„Ein Sonntagsspaziergang durch den Kühlschrank“	08.05.2019 \| 09.00 – 13.00 Uhr	Finanzamt \| Salzburg
VORTRAG	„Hanf die vergessene Wunderpflanze“	15.05.2019 \| 18.00 – 21.00 Uhr	Soroptimistinnen\| Salzburg
VORTRAG	„Die Sinnhaftigkeit der Mahlzeit“	17.05.2019 \| 15:00 – 17:00 Uhr	Rosa Hofmannstraße \| Salzburg
Seminar / Workshop	„Alles rund um den Hanf“	13.07.2019 \| 09:00 – 17:00 Uhr	TEH-Akademie Unken
Workshop	„WASSER & FISCH“	18.07.2019 \| 14:00 – 17.00 Uhr	Landesgartenschau „Eden“ \| Aigen-Schlägl
Workshop	„SUPERFOOD“	08.08.2019 \| 14:00 – 17:00 Uhr	Landesgartenschau „Eden“ \| Aigen-Schlägl
Seminar / Workshop	„Alles rund um den Hanf“	14.09.2019 \| 09:00 – 17:00 Uhr	TEH-Akademie Unken
Seminar / Workshop	„Kräuterküche“	21.09.2019 \| 09:00 – 17:00 Uhr	NMS Lofer

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Begeisterung für regionale und saisonale Lebensmittel

Mein Ziel ist es Menschen bei ihrer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen und sie vom Wert der Auswahl von regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu begeistern.

Durch meine bisherigen Erfahrungen in der Erwachsenenbildung wurde mir bewusst, wie sehr auf diesem Gebiet akuter Handlungsbedarf besteht.

Ihnen mit Freude und Engagement zur Seite zu stehen, für Sie neue Ernährungskonzepte zu entwickeln, Ideen zu kreieren, sie gemeinsam mit Ihnen in die Tat umzusetzen und Sie zu mehr Genuss beim Essen zu motivieren, das ist das Ziel meiner gastrosophischen Praxis.

Gerne bin ich für sie da!

Sie können mir ein unverbindliches Mail zusenden, und ich informiere Sie darüber, welche Möglichkeiten es für Sie gibt.
Oder Sie erreichen mich auch telefonisch unter +43 664 102 21 05.

Kontaktieren Sie mich